San Kanides nacque durante il regno dell’Imperatore Teodosios il Grande (circa 379). Era figlio di pii genitori, Theodotos e Theophano, che vivevano in Cappadocia. Secondo la Tradizione, la madre del Santo non mangiò alcun cibo grasso durante i nove mesi della gravidanza; e anche quando il santo era ancora un bambino, ella stava attenta a ciò che mangiava.
Quando era ancora un piccolo fanciullo, fu attratto dalla vita solitaria, e all’età di sette anni si recò su una montagna dove visse in una caverna, digiunando e pregando. Si dice che mangiasse soltanto un pasto a settimana, di verdure crude. A causa della grande umidità di quella caverna, tutti i capelli del suo capo e la sua barba caddero.
Dopo aver vissuto una vita ascetica e giusta, si addormentò in pace all’età di settantatré anni, nell’anno 460.
