San Aquila, diacono delle Grotte di Kiev (XIV secolo), divenne famoso come grande digiunatore, dopo aver trascorso molto tempo come eremita. Non mangiava né vareniki (pirogi) né cibi dolci, mangiava verdure di rado e solo in piccole quantità. Durante i periodi di digiuno mangiava soltanto una singola prosphora.
Coloro che hanno sete di liberazione “dalla schiavitù delle passioni dello stomaco” e coloro che desiderano imparare la temperanza si rivolgono a San Aquila implorando il suo aiuto (Ode terza del Canone ai monaci venerati nelle Grotte Lontane).
San Aquila il Diacono è commemorato anche il 28 agosto e la seconda domenica della Grande Quaresima.
