San Teodosio, metropolita di Trebisonda, nacque nel villaggio di Koritsa, vicino alle colline di Kastoria. All’età di diciotto anni divenne monaco a Costantinopoli e andò al monastero di Philotheou sul Monte Athos, dove condusse una rigorosa vita ascetica.
Fu scelto come igumeno del monastero nel 1375, e in seguito fu fatto metropolita di Trebisonda a causa della santità della sua vita. Egli persuase Giovanni Alexios Komnenos a costruire il monastero di Dionysiou sul Monte Athos. Dopo una vita gradita a Dio, morì a Trebisonda nel 1392.
